Brownies
Kategorie: Süsses
Zutaten
Käsereibutter, Roh-Rohrzucker (ARG), Baumnüsse (BU), Couverture dunkel, Dinkelhalbweissmehl, Eier, Vanillezucker, Meersalz
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Bio Zertifizierung
bio
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst ( Nüsse ), Eier
Dinkel-Weggli
Kategorie: Kleingebäcke
Zutaten
Dinkelruchmehl, Käsereibutter, Meersalz, Hefe
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Bio Zertifizierung
bio
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Bagels
Kategorie: Kleingebäcke
Zutaten
Weizen-Halbweissmehl, Rohmilch, Käsereibutter, Eier, Hefe, Meersalz, Roh-Rohrzucker (ARG), Gerstenmalz, Natronlauge 0,17%
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Bio Zertifizierung
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch
Dinkel-Kartoffelbrot
Dunkles Hefe/Sauerteigbrot
Kategorie: Hellere Brote
Zutaten
Dinkelruchmehl, Roggen - Sauerteig, Kartoffeln, Wasser, Meersalz, Hefe
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1 kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Schoggikuchen
ohne Mehl
Kategorie: Süsses
Zutaten
Couverture dunkel, Mandeln (ES), Käsereibutter, Roh-Rohrzucker (ARG), Eier, Meersalz, Vanillezucker
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Bio Zertifizierung
bio
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
ganze Torte
Mögliche Allergene
Hartschalenobst ( Nüsse ), Eier
Quarktorte
Kategorie: Süsses
Zutaten
Quark (CH), Roh-Rohrzucker (ARG), Käsereibutter, Weizen-Weissmehl, Eier, Weizenstärke, Zitronen, Backpulver, Meersalz
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Bio Zertifizierung
bio
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
Ganze Torte
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst ( Nüsse ), Milch, Eier
Bira-Brot
Kategorie: Süsses
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Zutaten
Birnen (CH), Feigen (TR), Dinkelhalbweissmehl, Käsereibutter, Roh-Rohrzucker (ARG), Rohmilch, Meersalz, Hefe, Gerstenmalz, Eier, Baumnüsse (BU), Haselnüsse (IT), Sultaninen (TR), Zitronat, Orangeat, Rotwein (It), div. Gewürze
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Bio Zertifizierung
bio
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
500gr
250gr
140gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst ( Nüsse ), Milch, Eier, Sulfite
Nussgipfel
Süsses aus der Backstube
Kategorie: Süsses
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Zutaten
Weizen-Halbweissmehl, Roh-Rohrzucker (ARG), Haselnüsse (IT), Rohmilch, Backfett, Käsereibutter, Hefe, Eier, Gerstenmalz, Meersalz, Zitronen, Zimt
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Bio Zertifizierung
bio
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
Stk.
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst ( Nüsse ), Eier, Milch
Dinkelzopf - Igeli
helles Brot
Kategorie: Kleingebäcke
Zutaten
Dinkelhalbweissmehl, Rohmilch, Käsereibutter, Eier, Hefe, Roh-Rohrzucker (ARG), Meersalz
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Bio Zertifizierung
bio
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
100gr
Reines Roggenbrot
Reines Sauerteigbrot
Kategorie: Reine Vollkornbrote
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Roggenbrot
Dunkles reines Roggensauerteigbrot
Dieses Sauerteigbrot wird Mittwoch und Freitags gebacken, kann aber problemlos über 2 Tage verkauft werden
Zutaten
Roggenvollkornmehl, Roggen - Sauerteig, Meersalz
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1Kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Roggen-Nussbrot
Sauerteigbrot
Kategorie: Reine Vollkornbrote
Dieses Sauerteigbrot wird Montags, Mittwoch und Freitags gebacken, kann aber problemlos über 2 Tage verkauft werden
Zutaten
Roggenvollkornmehl, Roggen - Sauerteig, Baumnüsse (BU), Meersalz, Hefe
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1Kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst ( Nüsse )
Vegan-Zopf
Helles Brot (Freitag)
Kategorie: Wochenbrote
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Zutaten
Dinkelhalbweissmehl, Soya-Milch, Margarine, Hefe, Roh-Rohrzucker (ARG), Meersalz
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
800gr.
400gr.
100gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Soja
Sesambrot
Dunkles reines Dinkelhefebrot
Kategorie: Hellere Brote
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Zutaten
Dinkelruchmehl, Dinkelschrot, Sesam ungeschält (SAM, AFR), Meersalz, Hefe
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Sesamsamen
Reisbrot
Dunkles Hefe/Sauerteig Mischbrot
Kategorie: Hellere Brote
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Zutaten
Weizenruchmehl, Vollreismehl (EU), gekochter Vollkornreis (EU), Roggen - Sauerteig, Meersalz, Hefe
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Burebrot
Ruches Weizenhefebrot
Kategorie: Hellere Brote
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Zutaten
Weizenruchmehl, Meersalz, Hefe
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Emmerbrot
Dunkles Hefemischbrot
Kategorie: Hellere Brote
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Zutaten
Weizenruchmehl, Emmervollkornmehl (EU), Emmerschrot (EU), Meersalz, Hefe
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Dinkelruchbrot
Ruches reines Dinkelhefebrot
Kategorie: Hellere Brote
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Zutaten
Dinkelruchmehl, Meersalz, Hefe
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Huron-Früchtebrot
Husbrotteig mit Früchten und Nüssen
Kategorie: Reine Vollkornbrote
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Zutaten
Roggenschrot, Sultaninen (TR), Feigen (TR), Haselnüsse (IT), Mandeln (ES), Roggen - Sauerteig, Meersalz, Hefe, Huron-Weizen
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst ( Nüsse )
Dinkelsauerteigbrot
weizenloses Sauerteigbrot
Kategorie: Reine Vollkornbrote
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Dieses Sauerteigbrot wird Montags, Mittwoch und Freitags gebacken, kann aber problemlos über 2 Tage verkauft werden
Zutaten
Dinkelvollkornmehl, Roggen - Sauerteig, Meersalz
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Roggensonnenbrot
reines Sauerteigbrot
Kategorie: Reine Vollkornbrote
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Dieses Sauerteigbrot wird Montags, Mittwoch und Freitags gebacken, kann aber problemlos über 2 Tage verkauft werden
Zutaten
Roggenvollkornmehl, Roggen - Sauerteig, Sonnenblumenkerne (CN), Meersalz
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Dinkelbrot
weizenloses Hefe/Sauerteigbrot
Kategorie: Reine Vollkornbrote
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Zutaten
Dinkelvollkornmehl, gekochter Dinkel, Roggen - Sauerteig, Meersalz, Hefe
(Für mehr Infos bitte mit der Maus über die Zutaten fahren.)
Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Huronbrot
Hefe/Sauerteig
Kategorie: Reine Vollkornbrote
Huron ist eine alte, bekömmliche Weizensorte.
Von unserem Produzenten Hartmann Fritz im Emmental angebaut
Zutaten
Roggen - Sauerteig, Meersalz, Hefe, Huron-Weizen
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Bio Zertifizierung
Bio und Vegan
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
1kg
500gr
250gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide
Weizenzopf - Tübeli
Rezept: Weizen-Zopf
Kategorie: Kleingebäcke
Zutaten
Weizen-Halbweissmehl, Rohmilch, Käsereibutter, Eier, Gerstenmalz, Hefe, Roh-Rohrzucker (ARG), Meersalz, Sultaninen (TR)
(Für mehr Infos bitte mit der Maus über die Zutaten fahren.)
Bio Zertifizierung
bio
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
100gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Milch, Eier
Früchteweggli
Kategorie: Kleingebäcke
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Zutaten
Weizenvollkornmehl, Käsereibutter, Sultaninen (TR), Aprikosen (TR), Haselnüsse (IT), Hefe, Meersalz
(Für mehr Infos bitte mit der Maus über die Zutaten fahren.)
Bio Zertifizierung
bio
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
80gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst ( Nüsse )
Dinkelzopf
Helles Brot (Freitag)
Kategorie: Wochenbrote
Zutaten
Dinkelhalbweissmehl, Rohmilch, Käsereibutter, Eier, Hefe, Roh-Rohrzucker (ARG), Meersalz
(Für mehr Infos bitte mit der Maus über die Zutaten fahren.)
Bio Zertifizierung
bio
In folgenden Gewichtsklassen erhältlich
800gr
400gr
100gr
Mögliche Allergene
Glutenhaltige Getreide, Milch, Eier